RIGATONI CARCIOFI E CIME DI RAPA CON CREMA DI PECORINO

Speciale e insolita questa pasta con carciofi e cime di rapa. Un piatto che ha un’anima rustica evidente sia all’occhio […]

SPAGHETTI CON ASPARAGI E FUNGHI, BUONI COSÌ

Gli spaghetti con asparagi e funghi sono un primo tipicamente italiano, e non solo per la presenza degli spaghetti. Si […]

In Puglia la pasta con salsa di olive nere è sempre stata considerata una pasta dell’ultimo minuto. Una di quelle […]

Decisamente gustosa e festaiola questa pasta alla caprese: ideale per stimolare un clima di informale familiarità. La mozzarella infatti – […]

Una pasta speciale questa condita con zucchine e uova, noci, pomodori secchi e parmigiano. Speciale perché molto buona, ma anche […]

Gli gnocchi di zucca sono un piatto discretamente diffuso in Italia. Come è ovvio, dato che la zucca ha sempre […]

È una ricetta davvero particolare questa pasta con cipolline in agrodolce. Quasi unica nel panorama pressoché infinito di paste italiane. […]