PRATICA E GUSTOSA LA PASTA CON ZUCCHINE E RICOTTA FRESCA
Semplice da preparare e di sicuro effetto, la pasta con zucchine e ricotta fresca è perfetta per la primavera e […]
Primi Piatti No-pork
MINESTRA DI PASTA CON TENERUME, RICETTA CULT SICILIANA
La minestra di pasta con tenerume è un piatto tradizionale della Sicilia e del palermitano in modo particolare. È anche […]
PASTA AL FINOCCHIETTO SELVATICO
Il finocchio selvatico (più noto come finocchietto selvatico o anche finocchiella) è una pianta spontanea diffusa in tutto il Mediterraneo. […]
PASTA AL SUGO DI TACCOLE E RICOTTA SALATA
La pasta al sugo di taccole è una ricetta tradizionale marchigiana. Del resto è proprio il centro Italia l’area di […]
RASCATIELLI CALABRESI CON SUGO DI FINOCCHIETTO
Il sugo di finocchietto è un condimento in uso in diverse regioni, ma particolarmente tipico in Calabria e Sicilia, dove […]
ZUPPA CON LENTICCHIE, PASTA E VERDURE ALLA SICILIANA
Ma c’è qualcuno a cui non piace una zuppa con lenticchie e verdure, nella quale inzuppare il pane o cuocere […]
LE MIGLIORI RICETTE DI ASPARAGI DELLA TRADIZIONE ITALIANA
Le ricette di asparagi sono numerose nella cucina tradizionale italiana, dove questi particolari ortaggi sono apprezzatissimi da oltre 2 millenni. […]
ORECCHIETTE CON RICOTTA RUCOLA E POMODORINI
Ricetta di evidente origine pugliese queste orecchiette con ricotta, rucola e pomodorini. Ma non soltanto per la bandiera di Puglia […]
PASTA CON FINOCCHIETTO SELVATICO, POMODORINI E MANDORLE
La pasta con finocchietto è un piatto tipico della Sicilia e della Calabria. Entrambe le regioni ne hanno alcune versioni […]
CONCHIGLIE CON SUGO ALLA SIRACUSANA DI VERDURE
Non a caso parliamo di sugo alla siracusana e non di pasta alla siracusana. Questo che proponiamo è infatti il […]